Carta Delivery. El Japonés de Begur Carta Delivery. El Japonés de Begur Carta Delivery. El Japonés de Begur Carta Delivery. El Japonés de Begur Carta Delivery. El Japonés de Begur

APERITIUS

  • Edammame / 6€
    amb oli de trufa
  • Gyozas de verdures / 9€ (5u.)
    amb salsa de gyoza
  • Gyozes de pollastre / 9,5€ (5.u)
    amb salsa de gyoza
  • Gyozes de llagostí / 10€ (5.u)
    amb salsa de gyoza
  • Sopa miso. Tofu, pollastre o llagostins / 6€ - 6,5€ - 7,5€
    Base de sopa miso amb shitake, alga wakame i herbes aromàtiques
  • Vieira amb foie de mar / 7€ 2ud.
    (“Micuit de fetge de rap”) i espàrrecs

Tàrtars

  • Tartar de salmó / 12€
    amb alvocat i marinat amb vinagreta de poma
  • Tartar de tonyina / 13€
    amb alvocat, ceba, tomàquet
i oli de gingebre
  • Tartar de toro / 16€
    A l’estil “steak tàrtar”. Amb ceba, tàperes i la seva salsa.

Tempures

  • Tempura de verdures / 10€
    Amb salsa de tempura i diferents toppings
  • Tempura de llagostins / 12,5€
    Amb salsa de tempura i diferents toppings
  • Tempura mix / 12€
    Amb salsa de tempura i diferents toppings
  • Panko tempura / 11€
    Amb salsa de tempura i diferents toppings
  • Crank reial de Can Kai / 15€
    Panko de cranc reial i korokke

TAPES JAPONESES FREDES

  • Tataki de tonyina / 14€
    amb alvocat, ceba confitada i teriyaki de tomàquet
  • Carpaccio de gambes de Palamós / 15€
    Amb oli d’Earl Grey
  • Amanida Sunomono / 9€
    Amb llobarro marinat en sake, llagostins i escopinyes al vapor i vinagreta gelada de yuzu i dashi

Tapes japoneses calentes

  • Yakisoba. Pollastre / Llagostins / Mix / 10€ - 11€ - 11€ - 9€
    Base de fideus i wok de verdures
  • Nanbanzuke de peix de roca / 11€
    Llobarro, rogers i sonsos fregits, acompañat de verdures en escabetx japonès
  • Calamar i sonso a la japonesa / 11€
    En tempura amb tres salses japoneses
  • Yakitori / 9,5€ 2ud.
    Broquetes de pollastre i shitake amb salsa yakitori
  • Pollastre de panko / 8€
    Pollastre arrebossat en panko, amb tres salses japoneses

Brasa

  • Ànguila a la brasa / 14€
    Amb arròs de sushi i alga nori
  • Pop de Can Kai / 12€
    Pop a la i pop en tempura amb allioli d’all negre.
  • Tataki de bou / 15€
    Amb salsa de rovell d’ou de gutalla, miso i mirin
  • Tataki de black angus / 18€
    Amb salsa de rovell d’ou de guatlla, miso i mirin
  • Tataki de wagyu / 22€
    Amb salsa de rovell d’ou de guatlla, miso i mirin

Sushi

Hosomakis 6P

  • Cogombre / 6,5€
  • Alvocat / 7€
  • Tonyina / 8,5€
  • Salmó / 8€
  • Llobarro / 8€

NIGUIRIS 2P

  • Gamba de Palamós / PSM
  • Tonyina / 6€
  • Salmó / 6€
  • Llobarro / 5€

GUNKAN 2P

  • Tonyina picant / 7€
  • Salmó picant / 6€

SASHIMI 3P

  • Tonyina / 8€
  • Salmó / 7€
  • Llobarro / 6,5€

ABURI NIGUIRIS 2P

  • Tonyina / 6,5€
  • Salmó / 6€
  • Vieira / 7€

FUTOMAKIS 5P

  • “Soft shell crab” / 14,5€
    Amb cranc tempuritzat, alvocat i enciam
  • Tonyina picant / 12€
    Amb ceba tendra i formatge crema (roll tempuritzat)
  • Vegeterià / 9€
    Espàrrecs, alvocat, cogombre, enciam, formatge i ceba cruixent

URAMAKIS 8P

  • Tonyina / 12,5€
    Amb espàrrecs i alvocat
  • Salmó / 11,5€
    Amb alvocat i formatge crema
  • California / 11,5€
    Cranc, alvocat i cogombre

ESPECIAL URAMAKIS 8P

  • Vieira / 15€
    Amb llagostí en panko, alvocat i cobertura de vieira flambejada
  • Gamba de Palamós / 16,5€
    Amb llagostí en panko, alvocat i cobertura de gamba
  • Anguila a la brasa / 16,5€
    Amb alvocat i cobertura de foie de mar flambejat

SUSHI I SASHIMI MORIAWASE

  • Mix de 12 peces / 18€
    Amb uramakis, nigiris i sashimi
  • Mix de 16 peces / 22€
    Amb uramakis, hosomakis nigiris i sashimi
  • Mix de 34 peces / 70€
    El nostre mix especial

ABURI NIGIRI MORIAWASE

  • Mix de 4 peces / 13€
    Els nostres nigiris flambejats. Salmó, tonyina vieira i llagostí